Tous les types de melons sont originaires de pays tropicaux. Au Québec, la culture du melon est possible, mais délicate. On doit porter une attention tout particulière au choix des variétés, à la protection contre le froid et à la taille . Plusieurs variétés hâtives de melons brodés (cantaloup) et de melons au miel sont maintenant vendues pour la culture au Québec.
Le melon d’eau ou pastèque nécessite une trop longue saison de croissance pour nos régions. Il est cependant possible de cultiver des variétés spéciales de petits melons d’eau. Ces variétés pèsent entre 3 et 5 kg et n’exigent une saison de croissance que de 70 à 80 jours.