On peut couper et brûler les tiges d’asperge à l’automne, lorsque le feuillage est complètement desséché. On peut attendre au printemps pour éliminer les vieilles tiges, mais à l’automne cette opération permet de réduire la population de criocères de l’asperge, des insectes ravageurs qui passent l’hiver dans les débris végétaux de cette culture. On en profite également de cette période pour amender le sol au pied des plants avec du fumier ou du compost bien décomposé.
