Pour les plants de tomates à croissance indéterminée, il est fortement recommandé de supprimer les gourmands, c’est-à -dire les jeunes pousses qui se développent à l’aisselle des feuilles. Il est également suggéré de supprimer les bouquets de fleurs qui se forment trop tard en été, puisque ces derniers n’auront pas le temps d’atteindre leur pleine maturité avant les risques des premières gelées.
Cette pratique permet à la plante de conserver ses nutriments pour les fruits déjà formés. Les vieilles feuilles à la base des plants peuvent également être taillées puisque ces dernières peuvent favoriser le développement de maladies.